Компенсации при задержке выплат и трудовой книжки

Я работала в ООО (магазин товаров для животных. должность - продавец) с 15 апреля 2009г по 17 апреля 2010г. На руках у меня два договора о приёме на работу. Один датируется 15 апреля, второй - 1 мая 2009г. Повторный договор был заключен в связи с тем, что я получила страховое свидетельство и ИНН (как мне это объяснили).

Заявление об увольнении написано от 1 апреля 2010 г. Хотя на самом деле оно было написано 17 апреля.

С марта 2010 г. (как объяснил начальник) у нас был временный простой в работе (я действительно находилась дома и выполняла работу по поиску тренажеров в новый спортивный зал, но это нигде не зафиксировано и оплачиваться, я так понимаю, не будет), за который он обещал выплачивать 5000 рублей (официальная зарплата 6500р.). Но из этих денег я видела только 1000р.

До сих пор не выплачена до конца зарплата за февраль (сумма очень маленькая, но оставлять её начальству не хотелось бы).

Получение 1000 р. за март месяц нигде не подтверждено. Никаких расчетных листов я не подписывала.

Получения за предыдущие месяцы заработной платы (большей части получений) тоже нигде не подтверждены. Остальные же выплаты подтверждены на листочке бумаги, где обычно писали выручку за день. Но там нет никаких моих подписей.

До сих пор не выдан полис ОМС в организации.

Не оплачен отпуск.

За новогодние праздники (выходные были с 1.01 по 6.01) вычли определенную сумму из зарплаты.

Сейчас же (при увольнении по собственному желанию) получается, что меня лишают зарплаты за полмесяца.

Но, насколько я понимаю, я могу привлечь работодателя к ответственности за задержку выплат и трудовой книжки при увольнении.

Что ещё из вышеперечисленного я могу использовать в суде?

И стоит ли забирать трудовую книжку завтра (если, например, поставить настоящую дату в ней при получении)?