Невыплата денег за работу

Зимой этого года были сделаны определенные объемы строительных работ, но большая часть времени была просто потеряна по вине заказчика, так как не были поставлены требуемые материалы. В данный момент заказчик отказывается оплачивать объёмы и потерянное время мотивируя это тем что на объекте практически ничего не было сделано. Договор на эти работы был заключен, но расторгнут заказчиком в одностороннем порядке. Нас там работало пять человек, все указанны в документах и все готовы подтвердить ситуацию.
Скажите куда обратиться и как правильно оформить заявление?