Ученический договор

Добрый день!
У нас такая ситуация. Девушку принимают в магазин на так называемую стажировку с целью последующего трудоустройства продавцом-консультантом. Факт стажировки никак не оформляется (нет ни договора, ни приказа). Срок стажировки 3 дня, в течение которых человек полноценно работает продавцом три полных рабочих смены с 10.00 до 20.00 часов, разве что другие продавцы подсказывают, как оформить товар, где что лежит и др. тонкости. По прошествии этой трехдневной стажировки человеку говорят, что он не подходит работодателю и с ним не будет заключен трудовой договор. Никакой оплаты, естественно, не производят.
Есть ли здесь нарушение трудового законодательства? Разве работодатель не обязан был в данном случае заключить ученический договор с оплатой стипендии из расчета не менее МРОТ?
В Рострудинспекции нас послали, сказали раз у Вас нет никаких документов, мы ничего рассматривать не будем. А разве сам факт не заключения договора в данном случае не является нарушением? И что нам делать в такой ситуации? И как заставить Рострудинспекцию заняться нашим вопросом?