Защита прав потребителей.

Случился инцидент у нас в одном из так называемых "ночных клубов", почему в кавычках и так называемых, потому, что это и клубом то трудно назвать, где продают ВСЕГДА только одно пиво, водку и иногда шампанское и всё!!! Нет ни сервиса, ни обслуживания ничего. Ладно... суть ни в этом.
Вообщем ситуация следующая: Время Московское 03:15 ч. (ночь) мы покупаем в этом "клубе" бутылку шампанского, кстати они могут продать тебе хоть ящик водки в три часа ночи (им всё-равно) при этом лицензии на продажу алкоголя в ночное время у них никогда не было, нет и не будет! Немного посидев мы собрались уходить, после чего вышли на улицу и пошли. Немного отойдя от клуба нас догоняет так называемая хозяйка данного заведения, которая в своё время сидела срок за распространение наркотиков и благим матом (ну видимо не трезвая) начинает нас крыть и поливать грязью так, что то, что она нам говорила меня повергло в ужас (я таких слов никогда в жизни до этого не слышал) мол "вы не заплатили за шампанское", ну и что-то ещё в этом роде. В силу того, что у них нет кассового аппарата, естественно чек нам никто никакой не дал и доказать свою правоту мы естественно сначала не могли. Начала вымогать с нас деньги в грубейшей форме, угрожая дальнейшей расправой и кучей проблем! В конце концов вызвали одну из работниц данного заведения, которой лично отдавали оплату за шампанское проданное нам в четвёртом часу утра. Та с горем пополам через уже наши угрозы подтвердила наконец, что мы всё-же расплатились за данный алкоголь. После чего мы с облегчением вздохнули и собирались уже пойти собственно дальше - в сторону нашего дома, но не тут-то было... Нас опять начали обкладывать благим матом и говорить какие мы "хорошие" уже вдвоём (сама "хозяйка" и работница данного заведения). Вопрос такой: Что можно сделать с этими уродами, если они не выдают чек, не выставляют счёт на оплату, а устно говорят сколько нужно оплатить, не платят налоги за своих работников, поскольку они устроены там не официально и не имеют официального названия клуба, т.к. оформлены, как ИП, при этом называется клуб "ХАМ" (кстати очень подходящее название, прям говорит само за себя), если провести проверку в этом клубе ВСЕМИ инстанциями, а именно налоговой службой, Роспотребнадзором, прокуратурой и обществом по защите прав потребителей, то уверен они найдут там не ряд нарушений, а целую кучу, после которых они просто потеряют право заниматься данной деятельностью. Так вот... С какими жалобами и куда нужно обращаться, чтобы закрыть данную шарашкину забегаловку и что им ещё может грозить за такое злостное нарушение всех законов и такое хамское и наглое отношение и обращение с клиентурой? Или проще нанять грамотного юриста, отвалить ему кучу бабок? Поможет ли это и что вообще нужно при такой ситуации делать и как быть? Я это в покое не оставлю!!! Возьму кредит, залезу в долги, но обещаю закрою данное "заведение"!!! С нетерпением жду Вашего ответа.
С уважением к Вам, Никита Пономарев.