Заверение расписки о получении денег за наследство

Добрый день. Подскажите пожалуйста как заверить расписку в получении денег. Дело в том что моя мать получила по завещанию наследство (от своей матери, моей бабушки)в 2004г., родная сестра моей матери погибла за много лет до того, но у неё остался сын, который в то время сидел(во время смерти бабушки и оформления наследства) и вышел из тюрьмы 2005г.
Все годы этот человек молчал и только в 2013 году явился с претензиями на долю недвижимости ко мне, так как это наследство теперь моя мать отпишет мне, без судебных волокит я решила выплатить ему его долю, о чем была составлена расписка со всеми паспортными данными и оговоренной суммой в течении года, каждый раз при передаче денег получатель ставил число сумму и подпись, остался остаток «долга» и мне сказали что это расписка ничего не значит, и я могу опять остаться должной…
Да забыла сказать изначально мы живем в Крыму и на момент составления расписки и получения части денег паспортные данные были записаны с Украинского паспорта, а теперь иу плательщика и у получателя российские паспорта.
Помогите пожалуйста подстраховаться, заранее благодарна за ответ.