не качественное выполнение услуг

Здравствуйте! Вопрос касается защиты прав потребителей, но в соответствующую организацию обратиться не можем, т.к. человек, предоставляющий услуги, не зарегистрирован как ИП. Несколько месяцев назад нам монтировали натяжные потолки, в последствии чего был замечен брак в работе и в материале. Деньги нам вернуть отказались и что-либо переделывать тоже. Мы отправили по почте претензию и ответа на неё не получили. У нас имеется расписка от этого человека с его пасспартными данными о том, что он получил от нас определённую сумму за выполнение вышеуказанной работы. Ответте пожалуйста на вопрос: какие наши дальнейшие действия для получения наших денег обратно или устранения брака ( хоть и не хочется связываться с ним больше ) и каковы наши шансы в суде? А также, можем ли мы требовать возмещение морального ущерба? Спасибо заранее!