Продали Автомобиль с перебитыми номерами

Не знание закона не снимает ответственности, а добавляет головную боль.
Ваш продавец жулик поэтому и сумму уменьшил.
Если у вас есть договор, значит вам известны паспортные данные продавца, если вы проверили соответствие паспорта и договора.
Можете обращаться в суд о расторжении договора, если у вас есть знакомый полицейский попробуйте дополнительно подключить полицию, возможно вы знаете номер его машины, вам смогут помочь в патрульной службе.