Переименование компании

Здравствуйте, Марина!

Посмотрите п.3.2 "Инструкции по заполнению трудовых книжек", утв. Постановлением Минтруда России от 10.10.2003 № 69. Если за время работы работника наименование организации изменяется, то об этом отдельной строкой в графе 3 раздела «Сведения о работе» трудовой книжки делается запись: «Организация такая-то с такого-то числа переименована в такую-то». В графе 4 проставляется основание переименования – приказ (распоряжение) или иное решение работодателя, его дата и номер. Обратите внимание на то что при внесении записи о переименовании организации графы 1 и 2 раздела "Сведения о работе" трудовой книжки не заполняются.

Аналогичная запись вносится в личную карточку работника № Т-2.

По вопросу внесения изменений в трудовые договоры работников специалисты прийти к единому мнению не могут. Вопрос не урегулирован, каждый работодатель поступает так, как считает нужным.
Я встречала на практике оформление дополнительных соглашений (что не вполне корректно, поскольку согласие работника на изменение названия организации не требуется и никого не интересует), оформление изменений к трудовому договору, отказ от внесения каких-либо дополнений и изменений вообще (и это тоже норма, поскольку трудовой договор продолжает действовать в отношении тех же сторон).
Лично на мой взгляд самым удобным способом обозначить изменение названия организации в трудовых договорах является проставление специального штампа о переименовании. Можно также внести запись от руки, примерно, следующего содержания. "Наименование Работодателя изменено 01.08.2013 в связи с переименованием ООО "Лютик" в ООО "Гладиолус" (свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ от 01.08.2013, приказ от 01.08 2013 № 101). Начальник отдела кадров Иванова, 10.08.2013." Подпись работника: "В мой экземпляр трудового договора изменения внесены. Петрова, 10.08.2013."
Всего доброго!