в квитанцию включили доплату за воду помимо счётчика. что делать?

Необхоимо учесть что кроме квартиры воду используют для мытья полов, камер для мусора, полив растений и прочие расходы. Потребовать расшифровку расхода воды.

Размер платы за коммунальную услугу определяется согласно приложения №2 Правил предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 6 мая 2011 г. N 354 (далее - Правила), по приведенной в приложении формуле формуле, использование иной расчетной составляющей для начисления незаконно. 
В связи с чем Вам следует разобраться какой расчет начислений и по какой формуле с раскладкой производных они применяют. Сделать это лучше всего письмом на имя прокурора города или района с указанием на тот факт, что применение отличной формулы начисления незаконно и просьбой проверить деятельность компании выставляющей счета на оплату в части применения неустановленной законом составляющей. Лучше делать это от инвалида, его по закону должна защищать прокуратура, иначе могут сказать обращайтесь в суд.